🌟Ellos lo llaman mucho más que noodels, yo lo llamo un local asiático de comida deliciosa que sigue la tradición de su hermano el mosquito. Y es que así es el Red Ant, un pequeño lugar que te enamorará si eres fan de las tabernas y las barras al más puro estilo Japón. ¿Te parece sugerente? ¿qué me dirías si lo mezclamos con rojo, madera, farolillos, papel pintado y diversas mesas comunitarias más barra? ¿lo vemos?
🍜 Toma nota sobre el Red Ant 🍜
🐜Qué: Un restaurante con tintes asiáticos de la familia del Mosquito. Deliciosos fideos de harina orgánica y los productos de la mejor calidad y el sabor más intenso y tradicional. Te gustará si eres un amante de la comida intensa y a buen precio. Bueno, bonito, barato. Abstenerse personas no amantes de la comida étnica.
🐜Teléfono: +34 935 016 860
🐜Dónde: Carrer dels tiradors número 5 08003 Barcelona
🐜Redes sociales: Facebook, web
🐜Cuándo: Miércoles a Lunes de 13: 00h a 1: 00h, Martes de 19: 30h a 1:00h
🐜Para quién: Amantes de la cerveza y comida artesana. Un combinado de tapitas asiáticas para los adictos de la cocina tradicional oriental. Al igual que el Mosquito es un excelente ejemplo de cocina cantonesa, en este caso acercándose más a la cocina japonesa.
🐜No encontrarás: Un lugar amplio, con especialidades aptas para personas que no disfruten de la comida asiática. En Red Ant no se andan con medias tintas, los sabores son muy tradicionales.
🐜 Para saber más sobre el Red Ant 🐜
🐜Red Ant es un restaurante de comida asiática del Born especializado en noodels. Los sabores asiatiocos se fusionan con la cerveza artesana. Se trata de un local consciente y sostenible. Abogan por las materias primas como harinas, carnes y verduras de primera clase, ecológicas. También apuestan por los productos de proximidad, artesanales y de primera calidad. La carta de apetitosas cervezas artesanas no incluye la selección de cervezas belgas que se disponen en su primo hermano el Mosquito, no obstante, el concepto tiene muchos guiños similares. Las tapas, el precio y el maridaje con cerveza son algunos de ellos. En Red Ant prima la cerveza artesana, tan en auge en los últimos tiempos.
🍜Se especializan en todo tipo de fideos asiáticos, con o sin caldo. Encontrarás ramen, pero al contrario que en el Mosquito no disponen de Pho, la famosa sopa vietnamita tan conocida en todo el mundo. Se trata de una sopa mucho menos densa que ramen. El maridaje de la comida, principalmente basada en estos fideos de harina orgánica y caldos artesanales, se realiza con una cerveza, pero también es posible probar sus bebidas frutales asiáticas.
🍜Los suculentos platos son una explosión de aromas, sabor y salud. Además ofrecen otro tipo de platos muy diversos como arroces, verduras, opciones vegetarianas, jugosos panecillos rellenos de carne, curry del día, cerdo, panceta y deliciosos postres. Podrás degustar las aguas de cerezas, manzana, frambuesa o limón y los tés orientales blanco, verde o de toques florales. Las opciones son más amplias de lo que en un inicio puede parecer.
🐜La ambientación es excelente. Se inspira en lo que bien podría ser una pequeña taberna japonesa o izakaya, no obstante combina una fusión de distintos toques asiáticos. Al igual que el Mosquito, el precio es más que asequible y un plato de fideos ronda los 5 €. Sabores tailandeses, chinos, japoneses que configuran el sabor de los platos de arroz, de los fideos crujientes, picantes, exóticos y de los caldos llenos de sabor y perfectamente elaborados
🍚Ellos dicen mucho más que fideos ya que las especialidades van mucho más allá. Pasan por otro tipo de tapas como los Pork Belly Buns estilo cantones, una especie de mini bocadillitos al vapor, muy jugosos y rellenos de carne. En cuanto a los postres, podemos elegir entre Mochis de Ochiai, arroz glutinoso con mango y leche de coco, mousse de chocolate y otros opciones que van a saciar los posibles antojos que surjan en la visita.
🐜El equipo, amable y atento posee gran conocimiento del producto y un buen asesoramiento. Grandes precios, buena oferta, ambientación excelente, en unas paredes con barra de madera y mesas de diversas alturas. Color rojo y tranquilidad en un rincón del Born, cerca de Carrer del Comerç y el Carrer dels Petons.
🐜En Red Ant encontrarás un lugar en el que el proveedor se mira con lupa. Cuentan con proveedores de confianza como Tokio Ya, Takashi Ochiai, Clandestines, Beercat y otros muchos profesionales del sector. Artesanía, consciencia, sostenenibilidad, sabor y salud. Red ant Noodle bar no acepta reservas para grupos muy grandes pero si son 6 o menos, puedes teléfono.
🐜Red Ant es un lugar perfecto para comer o cenar en petit comité y en buena compañia ya que ellos se encargan de poner la buena comida. Asequible, acogedor y sabroso. Espero que te haya servido. Te espero en más aventuras e historias aquí.
