En esta ocasión voy a hablarte de un restaurante japonés en Barcelona bastante actual que me ha dejado absolutamente enamorada. Situado en una de las calles icónicas de la Barceloneta, codeado con tapas y marineros, leyendas, turistas y los más genuinos del barrio aparece Kokedama sushi ramen Barcelona. Quiero hablarte de este fascinante local porque, siendo un concepto fusión del auténtico Japón con Brasil. Considero que capta de manera sublime los sabores más tradicionales y exóticos de la cultura nipona con un toque de elegancia y sutileza maravilloso. En un rincón para enamorarse, es un remanso de paz para los sentidos. ¿Me acompañas a conocerlo?
Nociones rápidas sobre Kokedama sushi ramen Barcelona
🏮¿Qué?: Kokedama sushi ramen Barcelona representa auténtico sabor de Japón incluyendo materia prima occidental. Además inclue esencia Brasileira en platos como sus makis de atún guayaba y foi gras. Los platos más tradicionales y más populares en contraste con los más arriesgados, amados por el paladar gourmet nipón. Más allá del sushi, del Ramen te quedan sabores por descubrir.
⌚¿Cuándo?Kokedama sushi ramen Barcelona está abierto de 13:00–16:30, 20:00 a 23:30
🎯¿Dónde? Kokedama sushi ramen Barcelona está en la Calle Ginebra 20, 08003 Barcelona, España
📞Teléfono y otros datos: +34 931 57 36 20
🎎¿Para quién? Para los amantes de la Izakaya, la taberna tradicional con un toque de fusión. Es la conjunción armónica de sensaciones, sabores, aromas y bienestar. Delicatessen en un ambiente íntimo, delicado y sigerente con interiorismo muy cuidado.
🎎No encontrarás En Kokedama sushi ramen Barcelona no encontrarás el ambiente popular callejero japonés. Espera, no me refiero al que se acostumbra a ver en Occidente, lleno de minimalismo. Me refiero al ambiente más colorido de las tabernas populares de a pie. Llenas de muñecos kawaii por doquier. El estilo es más sobrio, se trata de un estilo a taberna de clase media alta en Japón. Es cómo estar en las tabernas de Ginza en Tokyo, o por la calle Shirakawa en Kyoto. Además no encontrarás un local al uso, los chefs son locales, pero dominan la cocina japonesa.
Sobre Kokedama sushi ramen Barcelona
Kokedama significa exactamente bola de Musgo. Se trata de una técnica artesanal de cultivo de plantas muy popular, con más de 500 años de antigüedad en Japón. El kokedama es un habitat natural, realizado mediante una maceta viva. Este método permite llevar un poco de naturaleza a hogares y jardines de forma ecológica y decorativa. Consiste en una esfera compuesta por musgo, turba, akadama, arena de río y, en ella crece la planta. Las plantas para el kokedama son variadas, pertenecen a distintos árboles, líquenes, helechos, arbustos, plantas florales, silvestres, aromáticas, cactus e incluso plantas carnívoras. Normalmente, las plantas Kokedama se sitúan sobre bandejas de arcilla o de piedra o colgantes y, el sustrato está expuesto en su totalidad.
En este caso no vamos a hablar de la técnica kokedama para la conservación de plantas y flores, sino, de un restaurante japonés, situado en la calle Ginebra de la Barceloneta. Kokedama sushi ramen Barcelona es un concepto sublime que no pasa indiferente. Una nueva y deliciosa taberna japonesa fusión, en el corazón de la Barceloneta, te está esperando para degustar sus extraordinarios sabores. La Barceloneta se llena de sushi, miso, ramen y otras de sus especialidades, en un recoveco íntimo y delicado con una decoración muy cuidada y sugerente.
Se trata de un restaurante compuesto por cinco o seis mesas en las que sirven, el que para mí es sino el mejor, uno de los mejores ramenes de Barcelona. Tanto a mi querida amiga Virginia como a mí, personas que hemos estado habitualmente en Japón, nos ha aparecido un ramen excelente, sabroso y muy a tener en cuenta a la hora de elegir. Con opción a ramen vegetariano, kokedama ramen y sushi Barcelona presenta, entre otros, un ramen de miso y chasu excepcional. Ofrecen un suculento menú de mediodía, con una interesante relación calidad precio, aproximadamente 15 €. Su carta es muy variada, compuesta de platos fríos y calientes, productos frescos y variados y con un menú del día con diversas opciones para elegir.
Desde que probará kokedama sushi ramen Barcelona, he comido allí en numerosas ocasiones. Me decanto por este local tanto por comodidad y proximidad como por la amabilidad del equipo y la deliciosa atención al cliente. Por supuesto, la carta, es inmejorable, lo que invita a tener en cuenta en restaurante. El sushi de anguila, el yakisoba, su ceviche, el tataki de atún, las gyozas o los dados de pollo marinados Takane, te cautivarán. El ambiente excelente, es un remanso de paz, íntimo, colmado de sonrisas y atenciones. Te invito a disfrutar de este local situado en el Carrer Ginebra 20 de la Barceloneta. Abierto de 13h a 16h y de 20 a 23:30.
Espero que te haya gustado esta propuesta y te animes a tenerla en cuenta. Te dejo mucha más información para seguir conociendo Barcelona, sus rincones, lugares icónicos, restaurantes, tiendas, historia y curiosidades. Todas mis guías de Barcelona con mapas y referencias y también te dejo los links a mi programa de radio Barceloneando sobre esta maravillosa ciudad en Radio Viajera. Gracias por estar, sin ti esto no sería posible.
Programa de Radio Barceloneando completo
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