🍜El Ramen, ese plato japonés de fideos y caldos densos, condimentados y aderezados, se ha convertido en uno de los platos más populares de la cocina Japonesa en los últimos tiempos. Un plato que deriva de la tradición China. Ha sido refinado y variado hasta ser hoy en día algo esencial y típico en la […]
📜Había una vez, hace ya mucho tiempo, concretamente por el s.XII, un banquero llamado Bernat Marcús y un párroco un tanto desesperado por la cesión de un terreno adyacente a la Iglesia de Santa María del Mar. Discutían por una mera empresa, un pequeño trozo de tierra sin más. No obstante, desconocían que los giros
📜Había una vez, un oasis en el barrio gótico (corrección, neogótico) de Barcelona. Se trataba de una bella estampa digna de escenarios de las más bellas películas. Con edificios renacentistas, niños jugando, guitarras furtivas que espontáneamente acompañaban el repiquetear del agua de su carismática y antigua fuente. Una Iglesia Barroca y un colegio, se levantaban
🎈Ellos dicen que del occitano-aranés sale el «mescladís», aparentemente una terraza de ensueño situada en la pintoresca calle Carders, en el Barrio del Borne, la Ribera. Bajo el lema de cocinando oportunidades (cuinant oportunitats), aparece una fabulosa, colorista e impactante terraza dónde también se crean realidades a diario: cocinar los sueños de muchas personas que
🎈 Espai Mescladís: La cocina que mezcla Oportunidades 🎈 Leer más »
📜El mercado del Born, la Ribera, actualmente BCC (El Born, Centro cultural), se crea en 1873 y se abre al público en 1876. Hoy en día, este fabuloso edificio modernista de materiales industriales como cristal y hierro, se trata además de un centro de exposiciones. Un ejemplo de hermosa arquitectura que disfruta hoy de una nueva
💚El centro cívico San Agustí, es ese sitio por el que siempre conviene pasar. Uno de eso remansos de paz en la urbe, en el casco histórico, tan próximo de todo y alejado a la vez. Cuando se está en su fabuloso claustro parece que el tiempo se detiene. Es ese cruce de caminos próximo
💚Barcelona es una de mis grandes pasiones. Desde el momento que llegué con mis maletas hace ya 13 años, sabía que iba a ser, en términos de ciudad, mi gran amor. Me he dedicado a ir Barceloneando cada día desde entonces, ocupando mi tiempo libre en caminar y conocer cada uno de estos rincones que
💂Londres es una ciudad especial, apasionante, culturalmente deliciosa y una metrópolis, cómo bien dice la palabra, de grandes proporciones. Como en todas las ciudades, cada zona tiene rincones especiales y únicos que disfrutar tanto si es tu primera vez, como si repites. Hoy quería hablar de algunos de mis lugares secretos de Londres. Lo cierto
🌹Hoy presento uno de mis rincones especiales de siempre. Se trata de la coctelería Sub Rosa, en el centro de Barcelona. Un lugar que pasa desapercibido entre la multitud a tu disposición. La historia de esta entrada se remonta a hace años, cuando escribía sobre la influencia que los locales esenciales pueden llegar a ejercer
📷 Hoy te presento mis lugares imprescindibles de Dublín, una de mis ciudades favoritas, no en vano la visito cada otoño desde hace ya muchos años. La música, los paisajes, el ambiente e incluso, los verdes campos regados con el lluvioso tiempo o la Guinness, me parecen fascinantes. 🎈 Como buena amante de la literatura y la