Mag by el Magnífico

Antes de que Creando Realidades fuese Creando Realidades, yo escribía sobre locales clásicos y especiales de la ciudad.Uno de estos enclaves especiales era cafés el Magnífico. Cafés el Magnífico y su hijo Sanz & Sanz, importación de los tés más selectos, fue una de las realidades que motivaron mi investigación sobre locales ya hace diez años. Por este motivo, la presentación de este nuevo concepto en el barrio del Born, Barcelona, hace de este un artículo especial y emotivo para mí. Hoy hablamos de Mag by El Magnífico, un nuevo concepto de café gourmet de los reyes del barismo y del café de la ciudad: Cafés el Magnífico. ¿ Me acompañas?

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☕ Toma Nota sobre Mag by el Magnífico ☕

¿Qué?: Cafetería Gourmet en el Born. Importadores, tostadores, baristas, amantes y máximos conocedores del café en la ciudad. De Cafés el Magnífico, aparece su nuevo concepto para degustación, catas, eventos y creación de momentos selectos de calidad.
¿Cuándo?: Abierto viernes, sábado de 10 a 18h y domingo de 11 a 18h. Cerrado de lunes a jueves.

Más info: web, facebook

¿Dónde? Carrer de Grunyí 10, 08003, Barcelona
☕ Teléfono: +34 934 88 57 86
¿Para quién? Amantes del café y té. Conocedores del producto, su preparación detalle a detalle. Se trata de un local minimalista, abierto, con detalles cuidados y trato exquisito. Poseen una pequeña selección de productos al márgen del café. Es una meca para los expertos en grano, café y arte del barismo en Barcelona.

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 Para saber más sobre Mag by el Magnífico: Experiencia  ☕ 

Mag by el Magnífico se encuentra en la calle Argentería, próximo al local primigenio. Allí, una familia comenzaba sus andanzas en el Born con la venta de cafés de origen mucho tiempo atrás. Indagando un poco en su historia, puedes se puede palpar el amor y la calidad que hay detrás de su producto estrella: el café.

Antaño, en ese local de la calle Argentería, se seleccionaban los cafés y se tostaban. El café evolucionó mucho desde entonces, no obstante ellos siguieron comprometidos con su cultura, estudio y tradición. Llegaron a fundar, con otros 5 tostadores, el Forum cultural del café en 1996. Además, se convirtieron en el proveedor de café selecto de la ciudad de Barcelona. Su sello es tal, que hoy decir el Magnífico es marca de calidad irrefutable, proporcionando un plus al local en el que se sirva.

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De su constante innovación aparece un nuevo concepto: Mag by el Magnífico, un local con aires nórdicos, relajado, lleno de encanto. Un pequeño café totalmente exterior, acristalado y con tintes rústicos, de madera oscura. Un pequeño oasis en el que degustar un excelente Café de importación de la forma más tradicional posible.

Mag by el Magnifico cuenta con unas pequeñas mesitas, una barra, su fabulosa máquina de expreso y sus expendedores de excelentes variedades de café. Se trata de un lugar de catas, eventos, degustación y talleres. Un templo del café para aquellos que saben apreciar este tesoro en grano llegado de tantas diversas zonas del mundo. Un espacio en el que aprender del café, de la mano de su excelente y atento equipo, siempre dispuesto a explicarte todo el proceso de prueba, creación y degustación.

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Mag by el Magnifico es un lugar agradable en el que recrearse en una charla distendida con amigos acompañados de una taza humeante de cáfe expreso o de filtro y algunas pastas o galletas selectas. De todos modos, no nos confundamos, esto va de café y alguna que otra delicatesen como chocolate y té. Las pastas son solo un mero complemento, con lo que el surtido es selecto pero escaso.

Material, elaboración y materias primas. Todo cuidado con mimo y precisión. Ellos mismos te explican qué tipo de filtro es el ideal y el porqué de su crucialidad. Comentan las ventajas de un filtro cerámico kyuenom para disfrutar de un café más nítido, en lugar de un filtro de papel común.

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 La atención es amable, cercana y muy profesional. Están totalmente pendientes de que el café sea perfecto, al igual que la experiencia. Constantemente nos proponen cafés internacionales, catas exclusivas para el día, véanse los cafés de Honduras, de Ruanda o, el Café el Gran Panamá Geisha, en el que nos regalan curiosos datos de valor como propiedades o altitud de cultivo, en este caso a 1600 1800 m.

Si te gusta realmente este producto y quieres un espacio en el que sacarle el máximo partido, Mag by el Magnífico es sin duda tu lugar. Espero que este haya servido la experiencia, y que te animes a probarlo. Si lo haces, coméntame qué tal la experiencia aquí abajo. Te espero con más aventuras en las guías de Barcelona. Gracias por tu tiempo.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

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5 comentarios en “Mag by el Magnífico”

  1. Nos encanto todo!!! Desde que abrimos la puerta hasta que nos fuimos!! Fui con mis padres mi mujer y mi hijo de 2 años. Da gusto ver como te preparan el cafe ,con todo detalle, como si de una cirugia cardiovascular se tratara!! Y los chicos que lo preparan tienen entusiasmo en lo que hacen y en lo que te explican y eso da gusto!!! Iremos otra vez para hacer algun cursillo.

    1. Ciertamente hacen todo con mucho amor Daniel, me alegro muchísimo de que te gustase. SOn unos excelentes baristas porque aman el café. Gracias por pasarte por el artículo y comentar. Me has hecho muy feliz.

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