🍜El Ramen, ese plato japonés de fideos y caldos densos, condimentados y aderezados, se ha convertido en uno de los platos más populares de la cocina Japonesa en los últimos tiempos. Un plato que deriva de la tradición China. Ha sido refinado y variado hasta ser hoy en día algo esencial y típico en la […]
🎈Ellos dicen que del occitano-aranés sale el «mescladís», aparentemente una terraza de ensueño situada en la pintoresca calle Carders, en el Barrio del Borne, la Ribera. Bajo el lema de cocinando oportunidades (cuinant oportunitats), aparece una fabulosa, colorista e impactante terraza dónde también se crean realidades a diario: cocinar los sueños de muchas personas que
🎈 Espai Mescladís: La cocina que mezcla Oportunidades 🎈 Leer más »
👼“Bienvenidos al Cielo”. De este modo, Caelum, un rincón de la delicatessen del gótico Barcelonés, reza la llamada de los viandantes que deseen encontrar un remanso de paz con aires sacros, entre las calles de la ciudad. 🍰Toma Nota🍰 👼¿Qué?: Adecuado para gourmets, ambiente íntimo y relajante, cuidado. Meriendas, para amantes de los dulces, histórico, compras
💚El centro cívico San Agustí, es ese sitio por el que siempre conviene pasar. Uno de eso remansos de paz en la urbe, en el casco histórico, tan próximo de todo y alejado a la vez. Cuando se está en su fabuloso claustro parece que el tiempo se detiene. Es ese cruce de caminos próximo
🌹Hoy presento uno de mis rincones especiales de siempre. Se trata de la coctelería Sub Rosa, en el centro de Barcelona. Un lugar que pasa desapercibido entre la multitud a tu disposición. La historia de esta entrada se remonta a hace años, cuando escribía sobre la influencia que los locales esenciales pueden llegar a ejercer
🏮Un carrito japonés llegó a la ciudad para robarme el corazón, tirado por sus apasionados creadores: El experimentado cocinero japonés Kenzo Koketsu y su familia. Además, el equipo se complementa con la genialidad del diseño de una catalana. Juntos han sabido plasmar toda la esencia sensorial de lo que es la comida en Japón. Aquí
💖Bajo el lema de “si quieres hacer algo bien, hazlo tuyo” abría ya hace tiempo un local que ganaría los paladares, estómagos y corazones de todos aquellos que cruzasen las puertas de sus distintas ubicaciones: Mamá Chicó. 🍕Toma nota: Mamá Chicó🍕 🍝¿Qué?: grupo de restaurantes de comida homemade con un punto de belleza y renovación.
La urbana es esa mezcolanza de tradición y modernidad. Lo rústico, lo industrial y la actualidad. Desde hace unos años la ciudad se está tornando aún más cosmopolita sin perder ese aire de arquitectura fresca, miscelánea de innovación, belleza y materiales de tracción más industrial capaces de otorgar ese toque evocador. Las calles coruñesas también
Barcelona nos ofrece todo un amplio surtido de rincones secretos que descubrir solos o en compañía. Uno de estos enclaves de distensión es El Colectivo (Hoy Notariat 1). Un alargado rincón en que apearnos rumbo a aventuras diarias, porque como siempre digo, vivimos paso a paso, ahora, día a día. Te dejo en manos de
🍰 El Colectivo: (Notariat 1) Mucho más que un café 🍹 Leer más »
Un bello conejo llegó dando pequeños brincos en 2012 al barrio de Sant Gervasi en Barcelona. Casi sin que nos percatásemos, proveniente de Tokushima, nuestro conejillo feliz llegó para sublimar los paladares más exigentes. y contentar a los amantes del té y el café, así como de las tierras de Nihon (日本). Surgió Usagui: (conejo en japonés, うさぎ),